В 2000 году, поступила в МАХЛ РАХ им. Сурикова (Московский Академический Художественный Лицей Российской Академии Художеств ). На последних трех курсах лицея, параллельно пошла на курсы в Российскую Академия Ваяния и Зодчества, затем в 2008 году поступила в МГТУ им. А.Н. Косыгина на факультет прикладного искусства. В 2014 году окончила университет с отличием. В данный период, деятельность художника довольна широкая. Помимо картин на заказ, Екатерина участвует в организации творческих фото-съемок, в качестве художника-визажиста, помощника постановщика и помощника фотографа. Также занимается разработкой компьютерно-графических эскизов с индивидуальным подходом. В общем и целом Екатерина Тольская любит все то, где присутствуют искусство, творчество, креатив и привносит в это что-то свое.