Когда вы находитесь за границей, тяжело угадать, кому необходимо давать чаевые, так же как и определить точную сумму. Все это еще и усложняет тот факт, что правила этикета чаевых различаются по странам. Тем не менее, можно выделить некие основные правила, которые могут помочь путешественнику. 

Первая дилемма, с которой вы столкнетесь, встретит вас уже на выходе из аэропорта: поездка на такси. Водители такси обычно ожидают чаевые, но чаще всего здесь не выделяют определенного количества чаевых: пассажиры обычно просто округляют стоимость поездки в большую сторону или предлагают водителю оставить чаевые себе. 

Следующей трудностью может стать швейцар в отеле, который помогает донести ваши вещи до комнаты. Здесь можно быть уверенным, что он ожидает чаевые, но нужно определить, сколько. В странах Западной Европы уместной суммой считается 3-5€. 

Затем, конечно же, вам нужно поесть. В некоторых странах, таких как Ирландия, Чили, Польша и Португалия, обычными чаевыми в ресторанах считаются 10-15%, в случае, если стоимость сервиса не включена в чек. Поэтому главное правило в ресторане: всегда проверяйте счет. В других странах, как Франция, Италия, Германия, Австралия и Испания, где 10-15% чаевые также являются общепринятыми или обязательными, вы также можете оставить дополнительные чаевые, если считаете, что сервис был на очень высоком уровне. Однако это не обязательно. В России также считается уместной сумма в 10-15% от суммы счета. Однако это не относится к банкетам. В случае если вас прегласили на банкет, например это рестораны Санкт Петербурга банкет, то чаевые можно и не оставлять, они как правило уже включены в стоимоть обслуживания, которую заплатил организатор банкета. Если же вам так понравилось обслуживание, что вы лично хотите отблагодарить официанта, то можете просто дать персонально ему ту сумму, которую считаете нужной.

Тем не менее, в некоторых странах желание оставить чаевые может показаться странным. Например, в Исландии официантка оскорбится, если вы предложите ей чаевые. В Японии, если вы оставляете чаевые, официантка не обидится, но наверняка кто-нибудь из сотрудников ресторана погонится за вами по улице чтобы вернуть деньги. А в Новой Зеландии за вами может, и не погонятся, но точно будут смотреть странно. 

Проблема с чаевыми не исчерпает себя, когда вы покинете ресторан. Вы быстро обнаружите, что туристический гид, парикмахер, сотрудник на входе в туалет также ожидают чаевые, но снова, сколько же? Вероятно, лучший вариант в этих случаях: обращаться к местным жителям, чтобы узнать, какая сумма приемлема, или же наблюдать, какие суммы оставляют другие люди. И, конечно же, вы просто давать чаевые всем обслуживающим людям, и тогда никто не должен остаться в обиде!