37-й художественный проект «Блошиный рынок» на Тишинке приглашает на «Антикварную Кухню» с 21 по 24 мая 2015 год.

Официальное открытие выставки-ярмарки 20 мая, в 19:00. 

Увлекательным путешествием может стать даже самый классический шопинг, если отправиться на «Блошиный рынок» Тишинки в Москве. Все вещи и экспонаты несут в себе целую историю и характерные признаки той или иной эпохи. На выставке, по традиции, будет представлен огромный выбор винтажных вещей, антиквариата, дизайнерских предметов и сувениров, а также показ оригинальных, почти музейных, коллекций. Именно поэтому «Блошиный рынок» на Тишинке уже давно стал именоваться художественным проектом: здесь быт соседствует с искусством, а покупательский азарт – с любопытством исследователя.

На майской «Блохе» будет представлен и специальный проект «Старинная кухонная утварь». Коллекционеры-участники выставки представят посетителям множество любопытных вещей.

На этот раз на выставку «Блошиный рынок» на Тишинке приглашены лучшие повара российской столицы. На специальном проекте «Антикварная Кухня» они приготовят блюда по рецептам столетней давности и проведут мастер-классы.

20.05.15, в 19:00 на открытии 37-го  художественного проекта «Блошиный рынок» на Тишинке на стендах его участников можно будет первыми увидеть все разнообразие антиквариата и винтажа, а также принять участие в увлекательном гастрономическом мастер-классе от Сергея Фадеева, шеф-повара Кулинарной студии Clever. Сергей Фадеев — большой специалист по французской и итальянской кухням — разрабатывает книги рецептов и проводит гастрономические мастер-классы. «Понять и увидеть, чего хочет человек, дать ему это и подарить яркие эмоции» — это то, что Сергей Фадеева ценит в своей работе. В этот вечер  Кулинарная студия Clever будет удивлять всех гостей  «новым прочтением» свеклы и сыра в традиционном европейском салате.    
*

23.05.15, в 14:00 состоится дегустация блюд от знатока  русской гастрономии Ольги Сюткиной.  Вместе со своим супругом Павлом Сюткиным, историком, исследователем нашего кулинарного прошлого, Ольга не только приготовит  вкусные блюда, но и расскажет о прошлом и будущем русской кухни.  Сюткины известны многим своей книжной трилогией. В 2011 году вышла их книга «Непридуманная история русской кухни». В 2014 году эта работа была продолжена книгой, посвященной советской кухне (она получила престижную международную премию Gourmand Cookbook Awards-2014), и в этом же 2014 году, в декабре была издана книга «Непридуманная история русских продуктов».
*

23.05.15, в 18:00 свой мастер-класс проведет талантливый повар Антон Прокофьев. За каждым блюдом, которое выходит из рук мастера, стоит история. Бережное отношение к кулинарным традициям прошлого он считает залогом успеха.  Субботним майским вечером на «Антикварной Кухне» Антон Прокофьев  создаст фруктовое настроение. Он приготовит блюдо по рецептам из книги Пелагеи Александровой-Игнатьевой. 

24.05.15, в 12:00 в финальный день работы майского «Блошиного рынка» на Тишинке всех посетителей ждет незабываемое чаепитие. 

В течение 4-х дней работы художественного проекта «Блошиный рынок» на Тишинке на открытой кухне можно будет в деталях рассмотреть «Старинную кухонную утварь».

Оказывается, вилка несколько столетий считалась орудием дьявола, кофе зачастую подавали в больших чашках, а чай в маленьких, крышки у медных кастрюль (тогда говорили «крыши») использовали как сковородки, а подогревали блюда на спиртовках. Но, если кухонная утварь во все времена была проста и практична, то столовая посуда и приборы с годами только множились, развивались, украшались и дополнялись. От чашек для шоколада до вилочек и блюд под эскарго, от половников для пунша до щипцов для лобстеров, на столах Старой Европы серебряная и фарфоровая посуда переживала настоящий триумф. Нам, современным жителям мегаполисов, не всегда понятно назначение того или иного предмета. И тем интереснее будет окунуться в мир европейских гурманов, маленькая часть которого будет воссоздана на майской «Блохе».

Вкусных вам обедов и ужинов! 

До встречи на «Блошином рынке» Тишинки!!! 

__________________________________________________________________________________

Дополнительная информация: http://www.bloxa.ru/

Адрес: Москва, Тишинская площадь, дом, 1 («Т-Модуль»)
Выставка работает ежедневно с 21 по 24 мая 
Часы работы:   21 и 22 мая  12:00 – 21:00
                             23 и 24 мая  11:00 – 21:00
Стоимость входного билета на выставку 200 рублей, для детей до 16-ти лет – вход бесплатный. 

АККРЕДИТАЦИЯ ДЛЯ СМИ:
Анна Степанова +7 (903) 185-16-37 (step@steprussia.ru)